O Dia Mundial da Alimentação de 2016, que ontem se comemorou, foi dedicado ao tema “O clima está a mudar: a alimentação e a agricultura também”.
A FAO (Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura) pretende enfatizar que com as alterações climáticas, o desafio de alimentar uma crescente população aumenta, já que se prevê que o número de habitantes do planeta ultrapasse os 9,6 biliões de pessoas em 2050. Desta forma é urgente a investigação de variedades de alimentos que suportem as variações de temperatura, as secas prolongadas ou a precipitação excessiva e outras intempéries relacionadas com condições meteorológicas adversas, consequências associadas às mudanças climáticas; a promoção do cultivo de forma sustentável; o desenvolvimento de redes articuladas de armazenamento e de distribuição, assim como a redução do desperdício de alimentos, porque se o clima muda a agricultura e a alimentação têm, forçosamente, de modificar.
O vídeo promocional da FAO sobre a temática deste ano foca estes aspetos, bem como o contributo de cada um de nós (reduzindo, por exemplo, o desperdício, ou modificando a dieta alimentar) para que se alcance a meta global Fome Zero.
A biblioteca preparou uma ementa literária que permita à Comunidade Escolar deleitar-se com alimento para a mente dando mote à expressão: “Se o pão alimenta o corpo, a leitura alimenta a alma”.
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